torsdag 19 maj 2011

RÄKBAKELSE

En fantastiskt god bakelse som jag åt första gången hos min svåger.

Tre skivor formfranska per bakelse
vispgrädde
majonäs
Kalles kaviar
dill
finhackad rödlök
finhackad purjolök
finhackade räkor
löjrom (helst äkta Kalixlöjrom)
ostbågar
skalade räkor
citron

GÖR SÅ HÄR:
Blanda vispad grädde och majonäs i lika delar. Tillsätt kaviar, dill, räkor, rödlök och purjolök. Tryck ut brödet med ett glas till runda bitar. Lägg smeten mellan och runt brödskivorna. Låt allt stå och dra under några timmar, gärna ett dygn.
Kör ostbågarna i en mixer och rulla kanterna på bakelsen i ostbågarna.

KLART!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar