fredag 17 april 2015

Kokosgodis

Det här receptet hittade jag på nätet, helggodis för Er som gillar kokos.


50 g smör
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl strösocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)

GARNERING
200 g ljus eller mörk choklad (jag föredrar ljus choklad)
25 g kokosfett eller 2 msk olja


Blanda smör, sirap, socker och grädde i en kastrull.
Koka upp och låt det sedan koka ca 5 min, rör ner kokosflingorna.
Bred ut smeten på ett smörpapper ca 20x15 cm. Ställ kylskåpskallt och låt stelna (tar någon timme)
Skär i fyrkantiga inte allt för stora bitar.
Smält chokladen och kokosfett eller olja i ett vattenbad eller i mikron, rör om.
Doppa kokosbitarna i choklad och vänd runt.
Lägg bitarna på smörpapper tills chokladen stelnat.
Förvara dem svalt.