Chokladfavoriter

De här chokladfavoriterna är kaloririka men väldigt smaskiga, en av min dotters stora favoriter.
Jättegott med en klick grädde till men absolut inte nödvändigt.

375 g smör
6 ägg
9 dl socker
4 1/2 dl vetemjöl
6-9 msk kakao
2 msk vaniljsocker

Gör så här:
Smält fettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst med elvisp.
Blanda samman mjölet, kakaon och vaniljsockret. Rör ner detta växelvis med matfettet i äggsmeten.
Häll kaksmeten i en välsmord långpanna 30x40 cm.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 150 grader ca 35 minuter.
Låt den svalna i formen och skär den sedan i fyrkantiga bitar.
Innan jag delar kakan i bitar skär jag bort kanterna runt om i formen eftersom de inte blir så goda och kladdiga.