PÅSK

 JAG ÖNSKAR ER ALLA EN RIKTIGT FIN OCH SKÖN PÅSK!

Drömmar

Jag har alltid tyckt om drömmar men visst är det skillnad på vilket recept man bakar av.
Det här receptet tycker jag är bra, kakorna blir väldigt spröda och goda. Tänk på att använda smör i degen, kakorna får en mycket godare smak när man bakar med smör.

                                             Bilden från kokaihop.se

100 g smör

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 dl matolja

1 tsk hjorthornssalt

4,5 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

1. 
   
2. Arbeta ihop allt till en smidig deg. 
3. Om du tycker att det är svårt att rulla lika stora bollar, fyll deg i ett kaffemått/matskedsmått beroende på hur stora du vill ha dem. Rulla till en boll och lägg på en plåt.
4. Grädda i 150 grader i ca 20 minuter tills kakorna börjar få lite färg i kanterna på botten.
5. Tänk på att inte lägga de så tätt så att de flyter ihop.

Lycka till!

Rullader med skinka och ost

Ett litet mattips inför helgen. Som alltid i ett recept så får man tillsätta eller dra ifrån efter tycke och smak.

8 lövbiffar
8 skivor rökt skinka
8 skivor ost
Färsk timjan
Salt och peppar

Sås
4 dl vatten
2 msk konc oxfond
1 msk soja
2 dl grädde
3 msk vetemjöl

Gör så här:
Lägg ut lövbiffarna och tryck till dem lite. Lägg en skinkskiva, ostskiva och timjan på varje.
Rulla ihop dem och fäst med en tandpetare. Bryn rulladerna i smör och salta och peppra.
Till såsen: Häll vatten, fond och soja i en panna. Blanda grädde och mjöl och vispa ner detta
i buljongen. Låt såsen koka upp och lägg ner rulladerna i såsen, låt dem sjuda i ca 10 min.
Smaka av såsen med salt och peppar. Ta bort tandpetarna och servera med potatis i någon form, t ex klyftpotatis, hasselbackspotatis eller bara vanlig kokt potatis och en sallad.

Smaklig måltid!

Från en svunnen tid

Jag tillhör den kategori människor som gillar gamla saker. Jag vet egentligen inte varför man får en förkärlek för sådant, men kanske är vi mer nostalgiska än de människor som bara gillar moderna saker, jag vet inte. 

 Den här gamla burken fick jag av min bror och i den låg en massa gamla nypor. Jag funderar på om det är hållare till ljus som man satte i granen. Tror Ni att det är rätt gissat?

                                       En närmare titt på de små klämmorna i burken

Gamla Gevaliaburkar, både kok- och bryggmalet. Jag vet inte hur gamla de är, vet Ni?

Den här burken tycker jag är så fin, det ser ut som att det är motiv från Dalarna

Såna här kaffekoppar hade de hemma hos min kompis, jag vet inte varför jag kommer ihåg det men just det här mönstret minns jag. Skulle tro att det är femtiotalskoppar, mönstret påminner om femtiotal

Jag fick även en massa gamla cigarrfodral av min bror, många riktigt fina

Lite skillnad är det allt på barnstolar av idag och de som fanns förr :)



Jag kommer nog alltid att vara intresserad av gamla ting och kanske beror det på att jag är en riktig nostalgiker :) Absolut bäst är det ju om man har något som gått i arv, det ger så mycket mer känsla då. Hur är du?