måndag 31 december 2012

Gott Nytt År!



Så var den här, årets sista dag och vi ska knyta ihop säcken med 2012. Ett år går fort och mycket hinner hända, både bra och mindre bra saker. Vi har väl alla förhoppningar om vad ett nytt år ska ge; en del kanske längtar efter en resa eller vill gå ner i vikt, andra vill byta jobb, några vill ha barn osv. Oavsett vad vi hoppas på och längtar efter så är ett nytt år alltid något som gör att vi tänker till på vad som varit och det som komma skall. Jag tillhör i alla fall den skaran som definitivt inte ger några nyårslöften för jag kan aldrig hålla dessa. Däremot brukar jag alltid för mig själv tänka på något som jag definitivt ska ta itu med under året, om det sen lyckas återstår alltid att se :) Det som känns viktigast för mig är att jag alltid ska få ha mina nära och kära runt omkring mig, att få ta del av deras liv, njuta och glädjas av allt det vi har tillsammans och att de ska få vara friska och lyckliga. Jag sörjer de människor som funnits i mitt liv och som nu är på andra sidan, men samtidigt gläds jag åt de människor som finns här och som jag fortfarande får ha i mitt liv. Det finns INGENTING som är så viktigt som de människor vi har vid vår sida för utan dem vore livet väldigt tomt.

Visst är det lätt att bli melankolisk så här på årets sista dag men jag tycker att det kan vara rätt bra för var och en av oss att verkligen sätta oss ner och fundera över sådant vi vill förändra och det vi inte mår bra av. Vi har alla bördor att bära, vissa mer än andra och ett nytt år kan ge en liten kick att verkligen förändra det man känner inte håller i längden. Det är svårt att ta tag i vissa svårigheter men om man känner att det inte går längre, ja då måste man göra något åt situationen. Vi människor är faktiskt starkare än vi tror och det vi först inte har en tanke på att vi skulle klara av, visar sig oftast att vi klarar hur bra som helst. Jag har själv varit med om situationer där jag tänkt att det här kommer jag aldrig att kunna hantera för att omständigheterna inte varit de lättaste, men det visade sig att jag klarade detta och dessutom blev jag starkare. Tro på Er själva även om det verkar hopplöst!

Nu önskar jag Er alla ett fantastiskt 2013, var rädda om varandra och en stor nyårskram till Er!

GOTT NYTT ÅR!










måndag 10 december 2012

Rocky road


Gott julgodis


                                          Bilden från recept.nu



600 g mörk kvalitetschoklad (använd vanlig ljus mjölkchoklad om Ni hellre vill det)
2 påsar dumlekola
2 nävar marshmallows 
3 dl salta jordnötter
1 dl pistagenötter 


Det går också bra att blanda cashewnötter, jordnötter, pistagenötter eller andra sorts nötter, i lika mängd.

Smält chokladen i vattenbad och blanda i de övriga ingredienserna. Bred ut i en liten långpanna på bakplåtspapper och låt stelna ca två timmar. Skär därefter i så stora bitar ni vill ha.