söndag 29 januari 2012

Helg

Nu är det ett tag sedan jag skrev något, men ibland blir det så att tiden liksom inte räcker till eller att orken och inspirationen inte finns till att sätta sig och skriva något och för mig har det nog varit en blandning av både och. Här kommer i alla fall lite bilder från mig.


Efter ett tips från min kollega så var jag tvungen att testa denna fikonmarmelad, smakar riktigt bra. Marmelad är normalt sett ingenting vi äter så ofta hemma hos oss, men ibland på helgerna brukar vi köpa en burk. Den här sorten är lite dyrare än annan marmelad men den är god och har inget tillsatt socker och det gör att den inte känns lika söt som marmelad brukar vara.
                       Den här sorten var också jättegod; Fyra frukter heter den


Ett bröd som jag gillar. Jag testade att rosta det och ena delen av brödet kan vara lite svår att få ner i rosten men gott blir det!


          En frivillig testätare som funnit sin plats vid matbordet :=)


Lördagen bjöd först och främst på dop. Farmors lilla Wilma döptes i Kalix kyrka och därefter blev det kaffe med dopp i Församlingsgården. Elina uppskattade all uppmärksamhet de fick och hade en egen liten show inför folket i kyrkan :=) Sen ekar det ju så bra där också...


Gårdagskvällen tillbringades hos goda vänner på tjejfest. Det syns väl nästan när man ser vilka drycker det står på bordet. Ser inte direkt manligt ut :=)




Som avslutning bjuder jag på en låt med Kent som jag tycker mycket om; Utan dina andetag









söndag 15 januari 2012

En helt vanlig söndag

Behöver jag säga hur skönt det är att inte göra någonting? Idag är en sådan dag när varken jag eller min sambo har någon energi att göra något alls och det känns alldeles förträffligt :=) En helg går så fort och ofta känns det som att den består av en dag för lite. Det är just såna här dagar som man får en massa idéer om vad man vill göra här hemma, det kanske är både på gott och ont :=) Jag satt och tittade på Bukettens mejl som jag får varje vecka och där såg jag en fantastisk bukett med tulpaner, oj vad de är vackra i alla sina underbara färger! Jag skulle vilja ha en stor bukett fina tulpaner i blandade färger på mitt köksbord varje vecka.


Hur många av Er tänker på nya gardiner nu när vi vill släppa in allt ljus som bara går? Jag tänker ständigt på gardiner och vad som skulle passa här hemma. Visst gör gardinerna mycket för helheltsintrycket och det finns ju så mycket fina tyger. Tänk, när panelgardinerna kom tyckte jag att det var så vansinnigt fult med dessa smala remsor som bara hängde där helt raka. Jag skulle minsann aldrig köpa något så fult och hänga upp i mina fönster. Det tog nog ett tag men visst kom panellängderna även till vårt hem :=) Nu är jag faktiskt lite less dessa och vill ha mer tyg igen. Här ett exempel på en gardinuppsättning jag tycker är snygg, trots att den är ganska färglös och den passar kanonfint till den övriga interiören på bilden.


Ljus är något som vi och många med oss använder flitigt den här tiden på året. Mitt största problem är alltid om jag ska ha blockljus eller värmeljus på vardagsrumsbordet och köksbordet och jag varierar ständigt. Det är ju så mysigt att tända ljus när man sitter och äter, dricker kaffe eller ser på TV. Ljusen ger en så fridfull känsla i kroppen och det är nog en stor anledning till varför de flesta gillar tända ljus. Det blir en ombonad och lugn känsla som vi nog alla behöver känna.

                                                   Bilden från google

Nu hoppas jag att Ni alla får en fin vecka och att Ni tar tillvara de lediga stunder som bjuds. Ha inte alltid så stora krav på Er själva utan unna Er att njuta även om det är vardag. Jag tror att vi alla behöver få stanna upp en stund mitt i all vardagsstress och bara känna lugnet. På så sätt samlar vi kraft för att orka med både jobb och andra förpliktelser som vi har. Det är så lätt mitt i alla måsten att glömma bort de små sakerna i vardagen som får oss att må bra. Ta tillvara på dessa och varandra för vi har bara ett liv.

Kram på Er! <3

måndag 9 januari 2012

Smått och gott

Lite detaljer från vår lägenhet

     De här gardinerna blev en riktig färgklick i vårt annars så vita kök

                        En gammal 50-talsbyrå som vi målat om

Texten finns uppklistrad på vår köksvägg och den köpte vi på Balorina.se

Små söta tavlor som jag köpte åt Thomas vårt första år tillsammans. Han spelade golf på den tiden och jag såg liksom honom och mig på golfbanan tillsammans när jag såg tavlorna. Jag som aldrig någonsin testat golf :))

Så här fin blev gungstolen som min mamma haft och som vi målade om och satte i gästrummet. Vi ska köpa någon form av gungstolsmatta till den, fast jag vet inte riktigt ännu hur den ska se ut.

                         En gammal radio får pryda hyllan i gästrummet

Köpte lampskärmen till den gamla lampfoten vi fått och den står nu i fönstret i gästrummet


Mina sötnosar; Carl Larsson barnen som jag fick en gång i tiden av min svärdotter
                            En gammal burk som står på en hylla i köket
En gammal klenod som mamma haft

                                               Tavlor i hallen

Texten finns på väggen i hallen på nedervåningen. Även denna är beställd från Balorina.se

lördag 7 januari 2012

Fylld fläskfilé


                                                 Bilden från Arla köket


En favoritvariant av fläskfilé. Smaken blir mycket god och jag föredrar att äta denna rätt till pasta.


1 fläskfilé 
salt
svartpeppar
salami i tunna skivor 
marinerade, soltorkade tomater
ca 2-3 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré


Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna. Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med bandspagetti eller klyftpotatis och en god sallad.

fredag 6 januari 2012

Jaktlåda

En väldigt krämig och god låda som inte är något för den som absolut inte vill äta fet mat :=)
En bra bjudrätt som man kan förbereda dagen före genom att blanda allt i en skål och hälla det i formen och gratinera när det är matdags.
                                          Bilden från kokaihop.se

900 gram färs (älg el nöt)
2 paket bacon
12 dl spiralmakaroner
2 st burkar creme fraiche
6 msk ketchup el chilisås
2 st buljongtärningar
6-7 dl grädde
1st purjolök
1 påse riven ost
2 klyftor pressad vitlök (inte nödvändigt)

GÖR SÅ HÄR:
1. Bryn köttfärs, purjolök och bacon, salta och krydda efter behov och slå sedan över det i en stor skål.
2. Koka spiralmakaronerna som sedan slås över i samma skål. Blanda ihop allt och häll det i en gratängform.
3. Koka ihop grädden, buljongtärningarna och creme fraiche och tillsätt sedan ketchup el. chilisås. När det har kokat ihop, slå det över blandningen i gratängformen.
4. Strö den rivna osten över och grädda/gratinera i ugnen i cirka 20-30 minuter i 225 graders värme.

måndag 2 januari 2012

Nytt år med nya möjligheter

Så var vi inne i 2012. Det är inte klokt vad åren far iväg, det är nästan att man skulle vilja bromsa tiden ibland. När jag ser tillbaka på 2011 och summerar året, kan jag inte påstå att det har varit ett bra år. Det största som hänt är att jag har blivit farmor för andra gången till världens bästa Wilma. En sådan sak uppväger mycket av det negativa som hänt. Det som förmörkat stor del av 2011, är givetvis min mammas sjukdom och därefter hennes bortgång. Allt som hände gick i så rasande fart att jag inte riktigt hann med i alla svängar. Det har inte funnits tid att sörja och jag har hållit mig upprätt p g a att det varit så mycket att ta tag i. Allt det jobbiga som har varit börjar jag känna av nu. Jag har varit så trött och har värk i hela kroppen. Ibland kommer liksom allt över mig och jag vill bara gråta. Senast var det när jag satt med min sambo och fikade på Myggan, det var så mysigt och lugnt men plötsligt kom den här känslan över mig och jag ville gråta. Visst är det underligt hur vi människor fungerar? Man kan känna sig glad och tillfreds ena stunden och så plötsligt utan förvarning blir man ledsen. Just den här dagen tror jag att det var en jullåt som utlöste den här känslan.
Det är inte lätt att vara ensambarn när en förälder dör och jag har ju bara växt upp med min mamma så hon är den ende föräldern jag har haft. Jag har en halvbror men vi har inte växt upp tillsammans och då blir det inte riktigt på samma sätt som om du delat din uppväxt med någon. Vi har en jättebra relation han och jag och det uppskattar jag mycket. Han är en väldigt fin kille med hjärtat på rätta stället och jag tycker väldigt mycket om honom. Oavsett om man har växt upp tillsammans eller inte, så finns blodsbanden och det känns speciellt.

Jag vill verkligen tro att 2012 ska bli ett bra år med många positiva inslag och överraskningar. Det finns så mycket att glädjas åt och varje svårighet man går igenom, gör att man blir lite starkare. Allt som inte dödar, härdar...
Avslutningsvis vill jag spela två av mammas favoritlåtar; Moon river med Andy Williams och Natten har tusen ögon med Jan Öjlers. För mig är de för alltid förknippade med henne.