Potatissallad

Här kommer ett recept på en jättegod potatissallad. Låt den gärna stå några timmar innan Ni ska äta den så "gottar" den till sig.

700-800 g potatis
2 syrliga äpplen
1 liten bit purjolök eller 1/2 röd lök
1 bit (ca 15 cm) gurka
ca 8 rädisor

Dressing
2 dl gräddfil
1 dl lättmajonäs
2 msk senap
1 krm salt
1/2 krm vitpeppar
2-3 msk finhackad gräslök

Gör så här:
Koka potatisen (helst färskpotatis) och låt den kallna.
Gör dressingen.
Skär den skalade och kalla potatisen, äpplena och gurkan i tärningar.
Ansa och skär purjolöken i tunna strimlor eller hacka rödlöken i små bitar.
Tärna rädisorna.
Lägg i skålen med dressingen och rör om ordentligt men försiktigt.

Gott att äta till grillat!