Julhets i november

Så var den här, den stora julhysterin. Nu blir vi formligen överhopade av reklam varje dag från olika kedjor som vill att vi ska köpa deras fantastiska varor. Jag vet inte hur Ni är men jag blir smått stressad av denna köphets som överöser oss från alla medier. Slår jag på TV:n så kan jag vara säker på att det i reklamen hörs någon julslinga och bilder på något som vi absolut måste ha. Jag vet inte om jag inbillar mig men det känns som att allting börjar mycket tidigare nu än vad det gjorde förr. Vi har inte ens första advent ännu och denna hets har redan hållit på någon vecka, det tycker jag är förfärligt. Nu tillhör jag ändå en av dem som älskar julen med allt som hör till, men det jag vänder mig mot är all denna reklam som liksom exploderar vid den här tidpunkten. 

Jag tillhör nog de där traditionella som inte vill plocka fram några julsaker förrän dagarna innan första advent, det är ju liksom en del av tjusningen att plocka fram ljusstakar och stjärnor just till den helgen och att då kunna njuta av allt det fina. Nu tycker jag mig se en förändring, allt fler börjar pynta tidigare och vissa har redan i mitten på november plockat fram sitt pynt. Jag tycker inte alls att det är speciellt fint med stjärnor i fönstren redan i mitten på november, det känns fel på något sätt. Nu får ju var och en göra som han eller hon vill, tur är väl det, men för min egen del blir det inga lysande stjärnor i fönstren förrän tidigast på fredag :)

Hyresgästföreningen har bjudit in till en liten julfest i kvarterslokalen nästa helg, just såna här tillställningar skapar alltid vånda hos oss; ska vi gå eller inte? De flesta i vårt kvarter är trevliga, skojfriska och pratsamma människor men sen finns det de där som man helst inte vill ha något att göra med alls, de s k kvarterspoliserna. Ska vi hålla masken, smila upp oss, gå dit och ha trevligt och strunta i dessa gökar, eller helt enkelt låta bli att gå dit. Meningarna är delade bland flera i kvarteret om de gemensamma tillställningarna och många går inte alls på dessa, men samtidigt är det ju tokigt att 3-4 st ska få ha så stort inflytande på oss andra. Vi får väl se hur beslutet blir :)

Pepparkakor är något som alltid måste finnas den här tiden på året. Jag har alltid tyckt att Annas pepparkakor varit de bästa, men något har hänt med smaken! Jag vet inte vad det är men de smakar inte lika bra som de brukar så jag tror att det får bli Nyåkers pepparkakor nästa gång. Just pepparkakor är något som jag inte har bakat själv sedan barnen var små. Då hörde det liksom till att baka dem men nu är det länge sedan jag gjort egna. Allt annat kaffebröd bakar jag själv men pepparkakor är väl inget jag prioriterar direkt :) 

Nu är det snart middagsdags här och till Er som läst detta önskar jag en trevlig fortsättning på veckan!

Äppelkaka med färskostfyllning

100 gram	smör
1 dl	socker
1 st	ägg
2,5 dl	vetemjöl
1 tsk	bakpulver

Fyllning

2 burkar	kesella (10 %)
1,75 dl	vispgrädde
2 msk	potatismjöl
2 st	ägg
1,5 dl	socker
0,5 st	citron (pressad)
1 tsk	vaniljsocker

Överst

3 st	äpplen i klyftor
	kanel och socker

GÖR SÅ HÄR

1. 
   
2. Vispa rumstempererat smör och socker pösigt och tillsätt därefter äggen. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret. Sätt smörpapper i botten av formen för att undvika läckage. Använd en form som har löstagbar botten och som är 24 cm i diameter med 5 cm höga kanter. Smöra formens kanter. Bred ut degen på formens botten och upp till kanten. 
3. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. 
4. Häll fyllningen i pajskalet och lägg äppelskivorna överst. 
5. Strö kanel och socker på äppelskivorna. Grädda i 175° ca 50 minuter, eller tills den känns färdig.
6. Låt kakan kallna innan du lossar den från formen.
7. Vi äter kakan med vaniljsås till.

Fisksoppa med räkor

En soppa som är väldigt god och krämig. Jag fick receptet av en bekant till mig och jag kan lova att soppan är uppskattad.

Ca 300g torsk och lax i kuber (känn av själv hur mycket ni vill ha)
1⁄2 kg räkor
1 Gul lök
1 vitlöksklyfta (ta mer om ni vill)
1 stånd fänkål 
1 msk curry
1 tsk färska timjanblad 
1 liter fiskbuljong
2 1⁄2 dl creme fraiche 
Salt och peppar
3 msk persilja

Skala räkor, hacka lökarna, dela fänkålen i klyftor och skiva den tunt.
Smält smör och lägg i löken och vitlöken, fräs det mjukt utan att den tar färg. 
Rör i curry och låt den fräsa med ett ögonblick. Tillsätt fänkål och timjan, slå på buljongen och koka 10 min.
Vispa i creme fraiche, salta och peppra. Lägg i fiskbitarna, sjud på svag värme ett par minuter. Lägg i räkorna, låt dem bli varma med ej kokta. Strö över persilja.

Ni kan tillsätta potatis och morot men det är inte nödvändigt. Använd potatisskalaren om ni vill ha väldigt tunna skivor. Räkorna kan man servera separat på bordet om man vill.
Servera med aioli (ett måste i mitt tycke) och ett gott bröd! 

Alla helgons helg

Fredag idag och jag njuter av att få vara ledig. Jag och min dotter har varit och tänt ljus på graven, en procedur som alltid är fylld med känslor. Visst är det just det här som är meningen med Alls helgons, att tända ljus för nära och kära och minnas dem. Jag ska ta en sväng dit i morgon kväll också när det har blivit lite mörkare ute, jag tycker att det är så vackert när det lyser överallt, det känns så fridfullt.
När jag tittar ut genom fönstret nu så ser det inte ut så trevligt. Det är grått och regn i luften, usch! En perfekt dag för att tända ljus och bara mysa.

                                               Bilden från google bilder

Min sambo jobbar natthelg så det blir inga stora utsvävningar för oss, men lite god mat och surr ska vi väl hinna med :) Det jag tycker är bra när han jobbar natthelg är att jag har bilen tillgänglig hela dagarna, då kan jag "ranta" runt och hitta på det jag känner för. När han jobbar dag- och kvällstid, då är jag billös och därmed begränsad. Sommartid har jag ju cykeln men vintertid står den undanställd i ett cykelförråd. Det är i alla fall tur att vi bor så pass centralt att det inte är så långt till affärer och annat :)

Nu önskar jag Er alla en skön och vilsam helg. Njut och må gott inomhus när vädret nu inte visar sig från sin bästa sida.

Nostalgiafton

Lördag eftermiddag och jag har hamnat i en riktig nostalgitripp. Det jag egentligen skulle göra var att leta reda på mitt examensbevis från Universitetet och skicka in papper så jag får min lärarlegitimation. Jag har hört att det tar en evinnerlig tid detta så därför har jag inte haft någon brådska. Nu visar det sig att jag har städat undan pappren någonstans där jag inte vet. Jag tömde byrån som jag vet att pappren har legat i men där var de inte. Pust! Jag har nu ingen aning alls vart jag har lagt dessa så nu börjar stora detektivarbetet. Det var under den letningen som jag bl a hittade mitt "körkort" från 1968. Jag antar att en hel del av Er också har ett likadant :) Mamma hade klippt mig i en förfärlig pojkfrisyr som var modern på 60-talet, usch vilken misshandel! :)

Sen fick jag syn på min boksamling sen jag var liten; "Barndomslandet" heter böckerna och jag läste dessa ganska flitigt. När jag luktar i böckerna så påminner det mig om min barndom, det är en väldigt speciell lukt som jag bara kan sammankoppla med gamla tider.

Jag tror nog att många i min generation har eller har haft denna boksamling.

Redan på den tiden älskade jag att skriva och givetvis var jag tvungen att skriva i dessa böcker också :)

Inte var det då tal om hur man får uttrycka sig i böcker eller tidningar för att inte vara rasistisk. Här är två ganska tydliga exempel på dåtidens berättelser om Rasmus och Lille svarte Sambo :)

Här en annan saga från "Barndomslandet". "Sagan om den lilla lilla gumman"

När jag grävde där i min gömmor fick jag fram det här kortet på en person som betytt så oerhört mycket för mig; min morfar. Jag var 18 år när han dog och jag saknar honom fortfarande. Han var den som jag alltid tydde mig till, den jag hissade flaggstången med, den som läste rim och ramsor för mig o s v.
När mamma jobbade var jag med mormor och morfar hela dagarna och han ägnade tiden åt mig som han inte hade för sina egna barn när de växte upp. Det var ett hårt liv förr och morfar jobbade och försörjde fru och åtta barn, inte konstigt att tiden inte räckte till alla gånger. Mormor hade nog det hon gjorde också med alla dessa barn på en liten boyta utan bekvämligheter som t ex tvättmaskin.

Den sista bilden jag vill visa är på det här skrinet. Konstigt vad en sak kan framkalla minnen. Det här skrinet är nog väldigt gammalt och jag tror att morfar hade konsumkvitton i det. Jag minns också att skrinet stod på kylskåpet :) Tänk vilka detaljer man minns!

Så här är det med mig, jag börjar göra något och hux flux har jag strandat i något annat :) Nåja, det där examensbeviset jag letade efter får jag gå på jakt efter en annan dag.

Nu önskar jag er en trevlig fortsättning på helgen!

Tisdag morgon

Nu börjar det bli kallt på morgnarna. För det mesta cyklar jag till skolan men när det börjar frysa till på marken är det nog säkrast att bara använda benen. Som tur är bor jag ju inte så långt från mitt jobb så det blir bara en uppfriskande promenad dit. Eftersom min sambo inte jobbar på orten så blir det jag som får åka hem på lunchen och rasta Charlie, utom de dagar då han jobbar eftermiddagsskift. Jag kan väl inte påstå att det känns så mysigt att behöva gå hem på lunchen när det är vinter och 20 grader kallt, men lilla gubben behöver rastas så då är det bara att bita ihop :)

I helgen var jag och gjorde fint på mammas, mormor, morfars och min morbrors grav. Ljung och granris fick det bli och tillsammans med lyktan som står där såg det riktigt fint ut. Jag tittade runt lite grann på de andra gravarna när jag var där, vissa var väldigt utsmyckade medan andra inte ens hade haft någon blomma under sommaren. Det känns lite sorgligt att se gravar som ingen bryr sig om och det kan ju i och för sig bero på att släktingarna inte bor på orten. Fast då tycker jag ju att man kan låta gravvården sköta om graven istället. Jag vet att många väljer att bli kremerade eftersom de inte vill att de efterlevande ska behöva ha något besvär med graven och det är ju ett beslut som var och en måste ta själva. Jag pratade ibland med mamma om hur hon ville ha det och hon velade lite fram och tillbaka, men det sista jag minns att hon sa var att hon inte ville bli kremerad och det har jag tagit fasta på.

                            Hemma har också blommorna bytts ut mot ljung

Jag älskar clementiner och köpte en påse såna när jag var på affären sist och jag måste då säga att det var lite si och så men smaken. Jag är fruktansvärt känslig för att de inte får vara det minsta sura eller vara "svårtuggade", medan min svärdotter tycker att de är goda när de är småsura. Usch! det kittlas i munnen bara jag tänker på det. Det är nog inte riktigt säsong ännu och det är väldigt blandad kvalité på dem. När det är riktig clementinsäsong så äter både jag och min sambo otroliga mängder. Vi brukar köpa en stor påse varje gång vi handlar och de räcker då sannerligen inte länge :) Vi äter flera stycken varje dag och det är väl inte så dumt med tanke på vitaminerna :)

Nu väntar jobbet och jag önskar Er en trevlig dag var Ni än befinner Er!

Höst igen

Så var det dags igen för den årstid som ger människor lite blandade känslor. Höst....för många klingar det ordet bra och för vissa är det förenat med ångest och vånda. För min egen del är det nog mest ett konstaterande bara; hösten kommer oavsett om jag vill eller inte och det är bara att göra det bästa av den. Det jag gillar med hösten är alla fina färger och den klara luften, plus att det är så mysigt att tända ljus både ute och inne när det blir mörkt. I några år har jag sammankopplat höst med löjklämning och trötthet men i år struntar vi i att klämma och försöker ägna oss åt andra saker som inte tröttar ut på samma sätt. Kanske har det med åldern att göra, men det är tunga ca fem veckor som det ska löjklämmas, från söndag till torsdag med undantag för någon dag som det inte blivit så stor fångst och oftast blir det runt 5-6 timmar/gång. Jobbar man då dagtid först och sen ägnar kvällen åt detta, då blir man väldigt trött. Det går ju inte att sova på en gång man kommer hem heller, det tar ju någon timme innan man har duschat och varvat ner.

Här hemma har jag också börjat göra höstfint. Nya gardiner, ljus och andra detaljer gör att hemmet får en liten makeover. Vi inväntar att målerifirman ska höra av sig eftersom de ska komma och slipa och lacka vardagsrumsgolvet och måla taket och vi ska tapetsera. Det blir så roligt att äntligen få fräscha upp där även om det är jobbigt med allt slipdamm som far i alla skrymslen och vrår.
Vi har haft sådan otur med klickgolvet som vi la in i våras och som skulle vara av god kvalité. På flera ställen har det rest sig lite i skarvarna så man känner dessa när man drar med foten. Dessutom har det farit ur flisor på flera ställen och det är inte acceptabelt. De ska komma hit från Tarkett och från färgaffären och göra en bedömning om vi får ett nytt golv, vi hoppas på det bästa.
Här kommer lite bilder från hemmet.

Min nya köksduk (50-talsinspirerad) och inhandlad på Village i Östersund

 

Färgglada flaskor som får pryda vägghyllan i köket. 

Kanske blir det lite citrondricka i dem.

               Fotogenlampa (har två stycken) som också finns på hyllan i köket.

                                  Höstservetter som snart är slut

               Hängande hjärta som man sätter ett värmeljus i och den lyser så väldigt fint.

Jag älskar änglar och just den här ängeln har en plats i mitt hem och i mitt hjärta. Den stod på ett bord alldeles intill mammas säng när hon dog.

                                                  Köksgardinerna

 Dessa tapeter blev jag förtjust i när vi skulle välja fondvägg till vardagsrummet, också de går i 50-talsstil. Även om jag gillar mönstret, tror jag att det får bli en mer neutral tapet i alla fall.

              Lykta som är gjord för att se lite gammal och sliten ut.