100 gram

smör

1 dl socker

1 st ägg

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning

2 burkar kesella (10 %)

1,75 dl vispgrädde

2 msk potatismjöl

2 st ägg

1,5 dl socker

0,5 st citron (pressad)

1 tsk vaniljsocker

Överst

3 st äpplen i klyftor

kanel och socker

GÖR SÅ HÄR

Vispa rumstempererat smör och socker pösigt och tillsätt därefter äggen. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret. Sätt smörpapper i botten av formen för att undvika läckage. Använd en form som har löstagbar botten och som är 24 cm i diameter med 5 cm höga kanter. Smöra formens kanter. Bred ut degen på formens botten och upp till kanten.
Blanda ihop ingredienserna till fyllningen.
Häll fyllningen i pajskalet och lägg äppelskivorna överst.
Strö kanel och socker på äppelskivorna. Grädda i 175° ca 50 minuter, eller tills den känns färdig.
Låt kakan kallna innan du lossar den från formen.
Vi äter kakan med vaniljsås till.