Morotssallad

Rivna morötter är gott men med lite extra ingredienser tillsatta, blir de supergoda. Testa den här morotssalladen, god till mycket eller bara som den är. På den här bilden äter vi morotssalladen till Janssons Frestelse. De angivna måtten är bara en fingervisning, ni får lägga till eller dra ifrån, allt efter eget tycke och smak.


4-5 rivna morötter
1 st citron (skal+saft) 
1/2 dl socker
1 dl olja
Salt och svartpeppar (efter behag)

Blanda alla ingredienser och låt salladen stå och dra i kylskåpet några timmar. Det blir mycket vätska så jag brukar sila bort denna innan servering.