Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk vatten Picka med en gaffel i pajdegen och förgrädda skalet ca 10 minuter i 200 grader.Fyllning: 1 grillad kyckling 1 pkt bacon broccoli (lök/purjolök om man vill ha det) 1 ask cantadou (vitlök och örter) kan ta annan smak också Du kan bara klicka ner cantadou på pajdegen innan du tillsätter de andra ingredienserna, det blir väldigt krämigt och gott.Stanning: 3 ägg 3 dl mjölk eller 2 dl mjölk och 1 dl grädde lite salt 150 g riven ost (blanda ner osten i stanningen) Grädda tills stanningen har stelnat, jag brukar kolla efter en halvtimme hur den ser ut. Lägg över folie om den blir för mörk.Till denna brukar jag göra en väldigt enkel sås på creme fraiche, lite svartpeppar och sweet chilisås (smaka Er fram), blir riktigt god smak. En god sallad med fetaost i blir som pricken över i:et.
LYCKA TILL!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar