Knäckkakor

100 g rumstempererat smör

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1 msk ljus sirap

1 tsk bakpulver

2 ½ dl vetemjöl

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Rör margarin och socker poröst
3. Blanda ner vaniljsocker, sirap och bakpulver
4. Tillsätt till sist mjölet
5. Arbeta ihop till en deg och dela degen i två delar
6. Rulla ut dem till tumtjocka längder och lägg på en plåt
7. Platta till dem och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter
8. Skär de gulbruna längderna i jämna bitar medan de fortfarande är varma.